こんばんは。

珍しく連日のブログ投稿。ポルタです。

旬の食材色々届きましたので皆様にお知らせです。

立派なサイズのホワイトアスパラ！

いい香りのサマートリュフ！

2週間程度しか旬の時期がない貴重な食材、アスパラソバージュ！

まさに！

食材の宝石箱や～

・・・

はい。

僕のギャグは滑りましたが、この旬の食材にひと手間かけたシェフの料理は滑りません！

ホワイトアスパラはオランデーズソースでシンプルに。

サマートリュフはたっぷり削ってパスタと共に。

アスパラソバージュは色々な料理に付け合せたり、ご要望があればアスパラソバージュを主役とした特別料理もご用意しますよ♪

こんな感じで。

メニューには特に記載してませんのでご要望の際はスタッフにお申し付けくださいませ。

この他にも新メニューが少しずつスタートしていますが、今日はここまで。

また日を改めてご紹介しますのでお楽しみに！

ポルタ