こんばんは！

ポルタ渡部です。

ここ最近雨続き、ようやく晴れたと思ってもやっぱり寒い。。

暑がりの僕もついにパジャマは長袖にしました（昨日から）

さて、前回は寒くなってきたということで新作料理として牛テールの赤ワイン煮込みをご紹介させていただきましたが、今回はワインを少しご紹介させていただきたいと思います。

因みに赤ワインです。

なぜ赤ワインか？

皆さん暑い夏に飲みたくなるワインってなんですか？

おそらく大体の方がスパークリングワインやキリッとさっぱりな白ワインと答えるのではないでしょうか？

実際ポルタでも夏場はスパークリングワイン、白ワインが非常に良く出ます。

ですが寒くなってくると今度は赤ワインがよく出るようになってきます。

その中でもよく言われるのが濃い目の赤ワイン。

と、言うことで頑張って見つけてきました！

イタリア　シチリア州より

ヴィニエティ・サブ/キアンタリ　ネロ・ダーヴォラ

このワインまず面白いのがその見た目。

比べてみるとよく分かる通り、ボトルの形がユニークなんです。

ずっしりしてるというか、ずんぐりむっくりしてるというか。。

大体の方はこの見た目を面白がって注目しますね。

そして肝心な味というと。。。

まず香りはプラムやブラックベリーのようなしっかりとした果実の香り

飲み口はまろやかでほんのり甘味を感じます。

そして個人的に思ったのが良い意味でイタリアっぽくないな～と感じました。

どういうことかというと。。

僕の経験上（たかがしれてますが）ネロ・ダーヴォラで作られるワインはパワフルでインパクトのある味わいが特徴だと思っていましたが、

このワインに関してはパワフルというよりはちょっと上品な感じ。

どっちかというとフランスワインにありそうなワインだなと思いました。

しばらくはポルタの主力ワインとしてご用意しておくので、ご来店の際は是非一度お試しください！

もちろんグラスワインとしてもお出ししています。

よろしくお願いします！

ポルタ